マダム・タン・ムア・チー・クイーン
ユーホテル近くの伝統的なマレーシアの屋台料理を味わうなら、マダム・タン・ムア・チー・クイーンがおすすめです。クアラルンプールのチャイナタウンで60年以上もの間、質素な屋台を営んできたマダム・タンは、「ムア・チーの女王」の異名をとっています。
Muah Cheeとは何ですか？
日本の餅に似たムアチーは、もち米粉から作られた東南アジアで人気のお菓子です。柔らかくもちもちとした食感のこのお菓子は、伝統的に砕いたピーナッツと砂糖を混ぜ合わせたものでコーティングされており、シンプルながらも満足感のあるお菓子です。
マダム・タンのユニークなサービス
定番のピーナッツコーティングのムアチーは依然として人気ですが、マダム・タンは多様な味覚に応えるために革新的なフレーバーを導入しています。
- パンダン:パンダンの葉の香りのよいエッセンスを注入し、ほのかな甘い香りを与えます。
- ライチ:もちもちとした食感とライチの繊細な甘さが融合した、フルーティーな味わいです。
- リベナ:人気のブラックカラント風味を配合した、ピリッとした味わいのバリエーションです。
営業時間
マダム・タンは通常、毎日午前7時30分から午後6時まで営業しています。ただし、その日のパンが売り切れ次第閉店する場合もあるため、早めに訪れることをお勧めします。
位置
マダム・タンの屋台は、クアラルンプールのチャイナタウン、ペタリン通りとハン・レキル通りの交差点近くにあります。おおよその住所は以下の通りです。
42, Jalan Hang Lekir, City Centre, 50000 クアラルンプール, マレーシア
インサイダーヒント
- 現金のみ:マダム・タンの屋台ではカードが使えないので、現金で支払う準備をしておいてください。
- 席数限定：屋台なので、席数は限られています。チャイナタウンの活気あふれる雰囲気を散策しながら、ムアチーを味わうのも良いでしょう。
- 地元の伝統を支援:マダム タンの屋台を訪れると、味覚を満足させるだけでなく、クアラルンプールの豊かな料理の伝統を体現する長年の地元企業を支援することにもなります。
Yu Hotelから少し歩いたところにある Madam Tang の muah chee を体験すれば、この街の屋台の食べ物文化を垣間見ることができ、料理の探求に追加する価値のある体験となるでしょう。